Boerenkool anders

Mocht je gasten hebben die oorspronkelijk uit het buitenland komen en je wil ze iets typisch Nederlands voorschotelen, maar wel zo, dat ze het ook lekker vinden, dan is dit boerenkool recept misschien een leuk idee:

Biologische boerenkool op het land

Braunkohl voor onze Duitse gasten: 

Een paar takken boerenkool in kleine stukjes
1 bakje vegastukjes (filet) van Quorn
Currypasta mild of zelf curry maken
Twee eetlepels crème fraîche
Kopje gewelde rozijnen
Zilvervliesrijst

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Bak de stukje krokant en voeg dan de gewassen en nog wat natte boerenkool toe in de roerbakpan en wok het 5 minuten. Doe dan de rozijnen erdoor en de currypasta met de crème fraîche, nog 5 minuten stoven en van het vuur halen. Lekker in combinatie met een wortel/appelsalade of andijvie/mandarijnsalade.